慵懶貓

友愛市場的巷弄中，有著一間充滿日式文青風格的甜品店，只販賣二種薏仁甜品，卻能吸引許多老饕前往膜拜。

位於台南的「Chun純薏仁。甜點」，以薏仁甜品為招牌，在大菜市場內打出名氣。

這次因為疫情關係，離開了在地經營了八年的大菜市場，搬遷至友愛市場旁的僻靜巷弄中。

兩層樓的老屋依舊延續著大菜市的日式文青風格，卻少了市場的吵雜聲，多了一分靜謐。

「Chun純薏仁。甜點」供應的品項只有三種，分別是白玉紅豆薏仁、明治冰淇淋薏仁和紅薏仁枸杞茶。

服務小姐看到我在櫃檯前猶豫要點那種口味，相當熱心地替我介紹二種甜品的特色，思慮再三決定還是先嘗試店家招牌的白玉紅豆薏仁，待下次來訪再來嘗試冰淇淋與薏仁的另類組合。

二樓擺設著「Chun純薏仁。甜點」在大菜市場擺攤時的插畫，對於老主顧們或店家，都是一段相當值得回憶的歲月。

許多人第一次接觸「Chun純薏仁。甜點」就是在人聲鼎沸的大菜市場裡，品嘗著店家用心為客人準備的薏仁甜品。

甚至有旅客離開台南後，每逢懷念起當初的味道，還會特地從外地過來一解相思之苦呢。

木櫃中擺設著店家使用的餐具，地下還有一塊「Chun純薏仁。甜點」的招牌。

當初看到招牌上「純薏仁。甜點」，沒有多想就認為因為店家單純販賣薏仁甜品，所以才如此命名。

後來才得知，原來是以老闆娘的名字“純”命名。

期待的白玉紅豆薏仁端上桌時是一碗紅豆薏仁，搭配旁邊小碗碟的抹茶白玉。

老闆娘建議可以先品嘗幾口溫潤的薏仁，再將小碗碟的抹茶白玉倒進紅豆薏仁中。

薏仁顆粒相當飽滿，自然散發出純淨的香氣。口感濃稠軟綿帶有些許的香氣。搭配著細膩香甜的紅豆，口感瞬間昇華了。

小碗碟的白玉，相當Ｑ彈，是店家使用頂級糯米粉手工揉製而成的，相當好吃。

吃了相近三分之一，才想起老闆娘建議的吃法，於是將小碗碟的一保堂抹茶及白玉全都倒進碗中。

看到這賣相，我應該是誤會老闆娘的建議，其實他是要我酌量將抹茶及白玉加進去才對。

嘗試幾口後，抹茶不只中和了紅豆的甜，也讓原本純淨的薏仁帶有抹茶的香氣，這混搭滋味意外地相當不錯耶。

在炎熱的午後，坐在老屋裡面，吹著冷氣，看著窗外的風景，品嘗著美味的一保堂白玉紅豆薏仁，享受著片刻的靜謐時光，台南的旅行就該這麼慢活且悠閒。

【Chun純薏仁。甜點】

地址：台南市友愛街115巷7號。

電話：06-2208910。

營業時間：11：00~17：00 ( 週日延長營業至18：00 )，基本上除了粉絲頁公布店休之外，每天都有營業。