慵懶貓

當天晚上和大學同學們約在台中聚餐，趁著下午還有一段時間，去拜訪了浴火重生的紙箱王大坑店。

在網路上看到許多人都推崇禾雅堂的乳酪蛋糕，從紙箱王大坑店走路過去也只要二分鐘而已。

禾雅堂的日式庭園讓人眼睛為之一亮，造景雖簡潔，卻帶有一種小清新的感覺。

走進禾雅堂因入眼簾的是磨石子地板及暖色調的木質家具，揉合出質樸的復古氣息。

在角落處有人正坐在板凳上泡茶聊天，一度讓我懷疑這裡真的是販賣乳酪蛋糕的地方嗎？

這種的裝潢風格一般只有在販賣茶葉或中式糕點的店面才能得見。

雖然老闆販賣的是西方經典的乳酪蛋糕，但想保留中華文化，所以才取名「禾雅堂」。

「禾」指的是五穀雜糧，帶有代表豐收之意。「雅」指的是典雅細緻的意思。

禾雅堂常態販賣的乳酪蛋糕只有二種，分別是輕乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕。

輕乳酪蛋糕，比較像我們一般吃到的長條狀乳酪蛋糕，只需要冷藏保存即可，口味比較清爽。

重乳酪蛋糕，採用小顆包裝，金色包裝紙上貼有「禾雅堂」標籤，看起來特別有質感。

當時和朋友先在店裡各自品嘗一顆重乳酪蛋糕，口感細緻綿密，在嘴裡咀嚼香氣濃醇而不膩口。

原本想要購買幾盒帶回去給家人及教會小組聚會時和弟兄姊妹一起分享這美味。

不過店員提醒重乳酪蛋糕要冷凍保存，不然會影響口感，無奈只能打消這個念頭。

所幸店家還有宅配服務，而且宅配和店面購買價格是一樣的，當下馬上購買幾盒，選擇宅配到府。

只有額外外帶一盒重乳酪蛋糕，準備晚上聚餐和大學同學一起品嘗。

晚上在激旨燒鳥聚餐，請店員幫忙冷凍，沒想到店員只看到「禾雅堂」，就馬上直說這家的重乳酪蛋糕真的好吃。

讓我驚訝連連，「禾雅堂」名氣居然如此遠近馳名阿。

【禾雅堂】

地址：407 台中市北屯區廍子路 725 號
電話：04 2239 8080
營業時間：10:00~18:30
公休日：每週一