慵懶貓

從網路上得知在仁德家樂福後方，光華路三段的巷子內，有一間網購甜點名店【阿嬤的珍藏】，而且google地圖的評價高達4.4分。

裡面的評價一面倒的幾乎都是稱讚甜點甜而不膩，買回去當伴手禮朋友及家人都讚不絕口。

剛聽到這間店名時，以為裡面販賣的是古早味甜點，例如蜜餞、鳳梨酥、糕餅之類的，原本興致缺缺，但是看到店家販賣的品項居然是玫瑰花塔、乳酪塔、夏威夷豆塔，和店名完全不搭嘎的精緻甜點。

各式口味玫瑰花塔時，華麗精巧的造型，讓我心動不己，姑且不論口味如何，光造型就加分不少，由於仁德家樂福離我家相當近，當下就騎上機車前往店家。

騎到店家附近，旁邊偌大的法式玫瑰花塔禮盒圖片，我就知道【阿嬤的珍藏】到了。

店家外面停滿二行的機車，讓我一度懷疑，這是平常日嗎？

而且店家位置還這麼偏避，平常我來逛家樂福或特力屋根本不會特地逛來這裡，這樣居然還有這麼多人莫名而來，讓我相當驚訝。

對於身為台南人，我真是太孤陋寡聞了。看來三不五時要上網查查台南的美食及甜點，資訊要不斷更新，不然朋友來台南找我，無法介紹巷子內的美食給他們，就枉為我生活在台南這麼久了。

店家的室內空間並不大，畢竟是以網路販售為主的店家，門市開設只是為了方便給預購自取或直接來店購買的民眾。

室內裝潢相當簡潔，只有架子上擺設夏威夷豆塔、鳳梨酥、餅乾之類不需冷藏的伴手禮。

冰箱則是玫瑰花塔及乳酪塔。如果是像我現場購買的民眾，服務員會給三張產品簡介，選好產品再向店員告知即可。由於第一次購買，就選擇網路比較知名的法式玫瑰花塔A款及乳酪塔B款。

法式玫瑰花塔的盒子是粉紅色的，和裡面精緻華麗的玫瑰花塔，是絕配阿。如果是送給心動的女生當禮物，勢必加分不少。

四種口味的玫瑰花塔，分別是莓莓雙重奏、玫瑰生巧克力塔、法式檸檬乳酪、法式抹茶紅豆。

莓莓雙重奏，用藍莓製作內餡，再點綴新鮮藍莓。品嘗的當下藍莓略帶酸甜的滋味，充滿我的舌尖。讓我驚嘆的是，在組噘的過程中，幾乎感覺不到塔皮的存在，只感受到飽滿的美味內餡。

玫瑰生巧克力塔，原本以為吃起來是綿密帶些甜味，沒想到品嘗起來卻略帶苦澀，細細品嘗還可以吃到香蕉的甜味，讓整個口感更加富有層次感。當我看一下原料說明，原來店家是採用比利時72%的深黑巧克力當內餡，這款榮登我們全家最喜歡的口味。

法式檸檬乳酪，是我最先嘗試的口味，在打開盒子當下，清新的造型就吸引住我的目光。濃郁香醇乳酪中帶著些許檸檬的酸味與香氣，相當令人驚艷的絕妙組合。

法式抹茶紅豆，採用靜岡抹茶與屏東萬丹紅豆，紅豆的綿與甜，在淡淡的抹茶味中，自然地散發出來。

看到其他部落客分享都會把法式玫瑰花塔切半，分享裡面的內餡。但我看到這華美的造型，不忍下手阿。

於是無辜的乳酪塔，就成為犧牲品了，檸檬塔切下去的瞬間，飽滿的內餡隨之顯露出來，看起來相當療癒。

乳酪塔B款的四種口味分別是火山豆生巧克力塔、十勝乳酪塔、草莓乳酪塔、檸檬乳酪塔，採用的內餡原料和玫瑰花塔是一樣的。

雖然吃起來口感沒有像玫瑰花塔富有層次，但更能品嘗到【阿嬤的珍藏】對於內餡的用心，每一種口味都相當令人驚艷。

【阿嬤的珍藏】源於現任老闆繼承阿嬤當初的精神：「阿嬤告訴我們，做生意重誠信、做事重責任。產品要天然、衛生，讓人吃得安心」。

我們品嘗其美味的同時，產品都是經過SGS檢測無塑化劑及防腐劑殘留，更於2013年獲得中華民國消費者協會「國家優良商品金牌獎」殊榮。

每一款甜點都可以看到店家的用心，精美的造型及豐富的口感，不管是自用或當伴手禮都是不錯的選擇。

【阿嬤的珍藏】

地址：台南市仁德區文華路三段428巷111號。

營業時間：10:00~18:00。

電話：06- 511 5188。