慵懶貓

位於永樂市場二樓的秘氏咖啡館，真的是印證一句：「小隱隱於野，中隱隱於市，大隱隱於朝。」

平常在人聲鼎沸的國華街往來穿梭覓食，不曾想過在永樂市場二樓居然隱藏著一家知名的手沖精品咖啡館。

當初和朋友拜訪秘氏咖啡館，真的是一連串的因緣巧合導致。

原本參觀完普濟燈會，想找一間咖啡廳坐著聊天，無奈時間已晚，許多咖啡館都已停止營業。

搜尋Google map，正巧看到秘氏咖啡館的評價蠻高的，於是才起意前往。

當我們隨著導航從修安扁擔豆花轉永樂市場，四處張望，都沒有看到咖啡館的影子。

再仔細看秘氏咖啡館的介紹，原來是位於永樂市場二樓，於是抱著坎坷的心情，沿著階梯往二樓邁進。

在樓梯轉角處，就看到有紅色筆跡指引秘氏咖啡的所在地。

沿著階梯走上永樂市場二樓，就可以看到秘氏咖啡館，由於當時內用空間客滿，外面還有二組客人再等候進場。

沒想到如此隱密的秘氏咖啡館，居然還有這麼多人慕名而來。

由於這是我第一次走上永樂市場二樓，此時才得知原來永樂市場二樓居然是民宅。

隔壁鄰居曬的衣服、各式雜物堆放，使得環境感覺有點紛亂。

秘氏咖啡館的內用空間並不大，目測能容納的人數大概不到20人。

但是斗室般的方寸之地裡，復古的布幔、燈飾、桌燈、海報及音樂，讓每位來訪的客人一走進店裡，就感覺彷彿來到昔日的「老香港」。

樓梯下擺設著老闆的收藏品，當中有蝴蝶標本及手繪，其中最令我印象深刻就是藍色蝴蝶的標本，相當的美麗動人。

沿著店裡的階梯前往二樓的閣樓，大家席地而坐互相聊天，雖然彼此之間都不認識，但是在這窄小的空間裡，更顯得格外的融洽。

此刻彷彿正在觀看著香港電影中茶餐廳的場景，雖然吵雜卻充滿著濃厚的人情味。

秘氏咖啡館的經典咖啡口味及招牌甜點，懸掛在木窗上，每樣價格都不便宜。

招牌甜點有烤布雷及提拉米蘇，都是必點必吃，口味有別於外面吃到的甜點。

當然秘氏咖啡館的咖啡口味不只這幾樣，老闆會指引你QR Code連結後，就能在手機上看到完整的MENU。

「啡走」是香港的經典咖啡口味，以濃香咖啡配上少量煉奶，令咖啡味道更加香濃。

秘氏咖啡的「啡走」採用摩卡咖啡豆加上香港進口的煉乳，剛送上來的「啡走」，散發著淡淡的香氣，口感柔順香濃。

君度提拉米蘇，不含一滴水及一滴鮮奶油，只用高級冷藏水洗蛋跟馬子卡碰製作而成。

口感濕潤，手指餅充滿著咖啡的苦韻及君度橙酒的香氣，是款成熟風味且富有層次的甜點。

絲絨烤布蕾，只用蛋黃和鮮奶的烤布蕾製作而成。

口感相當軟嫩綿密，老闆在上桌前會淋上砂糖與威士忌，再用火烤出香脆焦糖，此時香氣撲鼻，令人口水直流

吧檯區是秘氏咖啡館的VIP區，可以近距離觀看老闆手沖咖啡及製作甜點的過程，三不五時傳來的咖啡香，更是讓人意亂情迷。

老闆本身也很健談，只要有空閒時間，也會和客人互相閒話家常。

角落處有個很像微波爐的地方，是店貓麥麥的小窩。

店貓麥麥站在椅子上，扶著木門，眼神癡癡地望向窗外，感覺牠很想出去呼吸一下新鮮的空氣阿。

秘氏咖啡館充滿著懷舊老香港的氛圍，讓人走進店哩，猶如走進電影場景一般。

點杯精品咖啡，坐在角落處，不管是和朋友閒話家常，還是獨自一人細細品嘗咖啡的苦澀與美好，都相當適合。

【台南秘氏咖啡館】：

地址：台南市中西區國華街三段123-160號 (google map)永樂市場2F

營業時間：14:00-22:00

電話：0935-393-853